Yerba mate – що варто знати про нього? Яку вибрати в якості подарунка?

Вживання мате стає все більш поширеним в Україні. Це викликає інтерес з кількох причин. Дехто тягнеться до цього напою через його стимулюючий ефект. Однак це не єдина перевага цього напою. Що таке мате, які властивості він має і який з них варто купити в подарунок тому, хто хоче спробувати його вперше?

Єрба мате – це чай?

Багато людей використовують слово “чай” для опису мате. Однак це неправильно, оскільки висушений матеріал, який використовується для приготування цього настою, добувають із зовсім іншої рослини, ніж класичний чай. Його добувають з рослини під назвою падуб. Це вічнозелене дерево, висота якого варіюється від 20 до 30 метрів, росте переважно в західних частинах Південної Америки, а найвідоміші сорти походять з Парагваю, Бразилії та Аргентини. У цьому регіоні властивості падуба знають і цінують вже сотні років. В Європі він також відомий здавна, але лише в останні кілька десятиліть інтерес до цього напою зріс. Це призвело до того, що все більше людей зацікавлені в тому, щоб купувати сушений падуб, і зробити це набагато простіше, ніж це було всього лише десять років тому.

Які властивості відрізняють мате?

Деякі постійні споживачі мате зазначають, що вважають його чудовою альтернативою каві. Це тому, що він має схожий стимулюючий ефект, але діє довше і м’якше. Він дає енергію, але це ще не все. Він містить багато цінних речовин, які підтримують функції організму і благотворно впливають на шкіру. Тут часто згадуються властивості, які підтримують травну систему і метаболізм, а також імунну або нервову систему. Що стосується вітамінів і мінералів, які можуть надходити в організм з настоєм, то найчастіше згадуються такі: вітаміни групи В, кремній, калій, магній, марганець або кальцій.

Мате на подарунок – що вибрати?

Поширеним питанням є те, яку йербу вибрати в якості подарунка для того, хто ще не пив цей напій. Однак варто знати, що він має специфічний смак, який може не всім припасти до смаку. З цієї причини цікавим варіантом може стати набір мате, що складається з невеликих 50-грамових пакетиків різних видів і смаків мате. Таким чином, одержувач може спробувати широкий асортимент продукції та обрати смак, який йому найбільше до смаку. Крім того, до набору можуть входити аксесуари, які допоможуть людині правильно заварювати або пити йербу.

З чим п’ють ербу?

В принципі, її можна пити і у звичайній склянці, але багато любителів напою з Парагваю вважають це своєрідною лайкою. Традиційний спосіб вживання йерби передбачає заварювання напою в спеціальному калабаші, який називається матеро.

Саму заварку п’ють спеціальною металевою соломинкою, яка виконує роль фільтра, проціджуючи гущу з ароматного напою.